闽菜

为何腊肉在东北没销售市场?

字号+ 作者:admin 来源:未知 2019-12-29 13:47 我要评论

要说起腊肉尤其是在南方省份,每年到了腊月的时候,家家户户都会开始制作腊肉,即使现在肉的价格上涨了,也不能阻挡人们对腊肉的热爱。 点击进入官网:http://ww...

要说起腊肉尤其是在南方省份,每年到了腊月的时候,家家户户都会开始制作腊肉,即使现在肉的价格上涨了,也不能阻挡人们对腊肉的热爱。点击进入官网:http://www.52015.tv?id=m423b9

这种在南方风靡的腊肉,在北方却没什么市场,怎么回事呢?北方气温很低,尤其是在冬季,气温能够到零下几十度。还有个笑话,就是东北冰箱里面的东西是常温,放在外面的就是冷冻,尤其可见东北天气之严寒了。

为何腊肉在东北没销售市场?东北地区的人:实力不容许

 

东北人在冬季的时候还有屯菜的习惯,这时候把大捆大捆的白菜、大葱带回家,因为东北气温低,所以这些蔬菜也能够保鲜很久,放上1个月,拿来烹饪时,还是和新出土的差不多,所以他们吃肉、蔬菜,根本不需要使用什么保鲜技术,放在屋外就能够保鲜了。

为何腊肉在东北没销售市场?东北地区的人:实力不容许

 

腊肉也是这个道理,一般制作腊肉最盛行的就是南方省份,因为南方气温较高,所以蔬菜、肉类都不易保存,一般都是当天买当天吃,而为了保存肉类,就制作出了腊肉。而在北方,因为其独特的气候环境,即使是新鲜肉也能够保存很久,所以腊肉在北方根本没什么市场。

在东北人看来,能吃新鲜的肉,为什么还要吃腊肉?真是实力不允许啊。点击进入官网:http://www.52015.tv?id=m423b9

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